Bruis - Valdoule 05150 BRUIS BRUIS
Farine de noix Bio

Farine de noix Bio

Référence : farinebio

3,50 €


Poids
FARINE BIO SANS GLUTEN

La farine de noix ValdiNoix est issu d’une agriculture biologique. Élaborée avec le tourteau de noix (galette obtenue après extraction de l’huile), mixée et tamisée, cette farine bio est sans gluten avec un petit goût de noisette. Riche en fibres, nutriments et en protéines, son utilisation est variée pour une recette de cuisine sans gluten et plus digeste.

 

 

Quels sont les bienfaits de la farine de noix ?

 

Les valeurs nutritionnelles de la farine de noix sont excellentes. Avec plusieurs vitamines (Vitamine C et Vitamine E).

Avec un index glycémique faible (15), cette farine substitue à merveille la farine de sarrasin (indice glycémique de 40) ou la farine d’avoine (40) soit moins de glucides dans vos plats. Elle se marie très bien avec du lait d’amande.

 

 

Comment utiliser la farine de noix ?

 

Comment l’utiliser pour vos recettes :

Pour la confection de pâtisseries, crêpes, biscuits ou encore gâteaux,

Dans la pâte à pain, dans la pâte à tarte ou encore la pâte à pizza,

Pour paner un poisson ou une viande blanche,

En mélange avec une autre farine (farine de blé, farine de châtaigne ou farine de riz),

Les qualités nutritionnelles de la noix (vitamines C et E, acides aminés) subliment vos desserts (moelleux au chocolat, pancakes).

Sont d’autant d’idées de préparations salées et sucrées mais elles sont loin d’être exhaustives !

 

 

Comment conserver la farine de noix ?

 

À conserver dans un bocal fermé hermétiquement pour préserver la saveur et les bienfaits nutritionnels.

Farine sans gluten, convient aux personnes allergiques et/ou intolérantes.

Produit issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-10 Agriculture France.

 

Vente directe du producteur au consommateur de Noix bio (AB) VALDINOIX

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